الموسيقى والطبخ التونسي

الموسيقى والطبخ التونسي

الموسيقى والمهرجانات والمتاحف

مهرجان قرطاج هو من أشهر المهرجانات بتونس يجمع بين الموسيقى الشرقية والغربية وموعده خلال شهري يوليو وأغسطس من كل سنة بالمسرح الأثري بقرطاج. ولعشاق الموسيقى الكلاسيكية موعد كل سنة خلال شهر أكتوبر بأكروبليوم قرطاج. وبجوار ذلك، يمكن زيارة مدينة سيدي بو سعيد وقصر البارون أرلنجاي الذي أصبح اليوم مقراً لمركز الموسيقى العربية والمتوسطية.

ويحتوي هذا القصر الذي شيده أحد الأثرياء الأوروبيين كتعبير عن حبه لمدينة سيدي بو سعيد على متحف به العديد من الآلات الموسيقية التونسية. ومن المتاحف الجديرة بالزيارة أيضاً متحف باردو الشهير الذي يقع بقصر يرجع بناؤه إلى عهد البايات خلال القرن التاسع عشر والذي يضم أكبر مجموعة من الفسيفساء الرومانية في العالم. ويمكن للزائر أيضاً حضور العديد من المهرجانات الصيفية الأخرى كالمهرجان الدولي للحمامات والذي يجمع بين الموسيقى والمسرح ومهرجان الجاز بطبرقة.

مؤتمرات

تعد سياحة المؤتمرات من بين نجاحات تونس في الأعوام القليلة الماضية حيث شهدت البلاد ارتفاعاً ملحوظاً في طلب هذا المنتوج من عدة شركات ومنظمات عالمية وعربية. ويرافق هذا النمو زيادة في عدد النزل الفاخرة ذات 5 نجوم التي تمثل اليوم قرابة 40% من الطاقة الفندقية الجميلة للبلاد.

كما تزايد عدد القاعات الكبرى للاجتماعات المتواجدة داخل النزل. دليل آخر على تطوّر هذا النوع من السياحة يكمن في بروز عدّة وكالات سفر مختصة بجانب الوكالات الكبرى التي وجهت قسطاً من جهودها لتطوير هذه السياحة. ولغاية تنسيق كل هذه المجهودات قام المهنيّون بالشراكة مع إدارة السياحة بتأسيس مكتب لسياحة المؤتمرات يُعْنَى بالتنسيق بين مختلف المتدخلين في القطاع ومدّ المنظمين الأجانب بالمعلومات والإعانة الكفيلتين بإنجاح مؤتمرهم أو اجتماعاتهم.

المطبخ التونسي

يجد الزائر في الاكلات التونسية التنوع واللذة. فالأكلة التقليدية يقع إعدادها غالباً بزيت الزيتون وبعض البهارات المحلية مما يضفي عليها طعماً خاصاً. ولقد أصبحت هذه الأكلات تقدم بمطاعم توجد غالباً بمنازل عتيقة وفخمة تمت تهيئتها لهذا الغرض حيث يمكن للزائر الذواق اكتشاف أشهر الأطباق التونسية «كالكسكسي بالسمك» و«المرقة الحلوة» و«طاجين ملصوقة» وغيرها من الأكلات المحلية. ومن بين هذه المطاعم نخص بالذكر «دار الجلد» و«السراية» و«دار بالحاج» في المدينة العتيقة بتونس قرب ساحة الحكومة.

‎المصدر: دليل السياحة العربي