كوكتيل الخضار

كوكتيل الخضار

– المقادير:

½ نصف كيلو جزر
ملح
عصير برتقالة واحدة (أو كريب فروت)
1 حزمة بقدونس واحدة
1 حبة واحدة بندورة
4 أربع قطع ليمون حامض

– طريقة التحضير:

يقشر الجزر وقطع قطعا صغيرة. يوضع في الفخاقة الكهربائية وتضاف إليه حبة البندورة بعد تقشيرها وتقطيعها، وكذلك يضاف البقدونس والملح ويخفق الكل لمدة ثلاثين ثانية.

يسكب العصير في أكواب زجاجية وتعلق على جانب كل كوب قطعة حامض للزينة.