قريدس كوكتيل

قريدس كوكتيل

– المقادير:

30 ثلاثون قطعة قريدس صغير الحجم

للصلصة:

4 أربع ملاعق صلصة البندورة (كتشاب)
أربع ملاعق كبيرة عصير الليمون
2 ملعقتان كبيرتان خل
½ نسف ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
½ نصف ملعقة صغيرة صلصة تباسكو
1 ملعقة صغيرة ملح

– طريقة التحضير:

ينظف القريدس ويسلق. يبرد جيداً بوضعه في الثلاجة. تصنع الصلصة من المواد المذكورة التي تباع جاهزة في الأسواق. بعد خلط العناصر جيداً تدخل الصلصة إلى الثلاجة لتبرد، وعندما يحين موعد التقديم توضع قطع القريدس في أقداح الكوكتيل ويوضع في كل قدس جزء من الصلصة التي أعدت.