صلصة الزبدة

صلصة الزبـدة

المقادير:

4 أربع ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقتان كبيرتان طحين
1 ملعقة واحدة صغيرة عصير الليمون الحامض
بهار حار

– طريقة التحضير:

تذوب ملعقتا زبدة ثم يضاف إليها الطحين وعصير الحامض والبهار ويحرك حتى يصبح ناعما. يضاف فنجان ماء ساخن ثم يوضع على نار قوية حتى يغلي على أن يحرك بشكل دائم.

تخفض الحرارة ويترك على النار لمدة 5 دقائق ليصبح جاهزا.

هنا تضاف الملعقتان الباقيتان من الزبدة وتحرك في الصلصة حتى تذوب.