سائل الشوكولا

سائل الشوكولا

– المقادير:

2 فنجانان من السكر العادي
1 فنجان واحد كريما
1 فنجان واحد سكر مطحون
4 أربع ملاعق كبيرة شوكولا مرة
2 ملعقتا زبدة
1 ملعقة واحدة كبيرة فانيلا

– طريقة التحضير:

يوضع السكر العادي والكريما والشوكولا المرة والسكر المطحون في مقلاة ويقلى فوق نار متوسطة. يحرك الخليط بشكل دائم كي لا يلتصق بالمقلاة. تنقل المقلاة من فوق النار وتضاف الزبدة والفانيلا إلى الخليط ويترك حتى يبرد قليلا.

يخفق بخفاقة يدوية كهربائية حتى تزول عنه لمعيته. عندها يمدد الخليط في وعاء زجاجي مكسو بالزبدة.

يترك حتى يبرد كليا ويقطع ويقدم.