تمر محشي

تمر محشي

– المقادير:

1 ½ كيلو ونصف تمر
1 ½ فنجان ونصف سكر ناعم
¾ ثلاثة أرباع فنجان جوز مطحون
سكر عادي
1 ملعقة واحدة صغيرة برش قشر البرتقال
½ نصف فنجان زبدة
ملح

– طريقة التحضير:

تفتح كل حبة تمر (المنزوع منها النواة) بسكين حاد وتوضع الحبات قرب بعضها في طبق أو صينية. تخلط الزبدة والسكر والملح والسكر الناعم وتخفق حتى تصبح ناعمة جدا، عندها يضاف برش البرتقال والجوز المطحون وتملأ كل حبة من حبات التمر بهذا الخليط.