بيض مع مايونيز

بيض مع مايونيز

– المقادير:

8 ثماني بيضات
زبدة سائلة
مايونيز
ملح، بهار

– طريقة التحضير:

يسلق البيض جيدا. بعد أن يبرد يقشر ويقسم أنصافاً طويلة. يفرغ البيض من صفاره. يطحن الصفار ويمزج بالملح والبهار والزبدة السائلة فيصبح كاللبنة الرخوة. تملك بهذا المزيج قطع بياض البيض الفارغة.

تصف في وعاء التقديم وتغطى بصلصة المايونيز.