بيض مع أكباد الدجاج

بيض مع أكباد الدجاج

– المقادير:

6 ست بيضات
¼ ربع كيلو أكباد وقوانص
سمن
ملح وبهار

– طريقة التحضير:

تسلق قوانص الدجاج أولا ثم تفرم وتقلى بالسمن مع الأكباد المفرومة وما يلزم من الملح والبهار. بعد نضجها التام تكسر البيضات فوقها ويواصل الطبخ إلى أن يجمع البيض.