بطاطا تشيبس

بطاطا تشيبس

تقشر الطاطا وتقطع شرحات مستديرة بالغة الرقة بآلة قطع خاصة.

تنقع في الماء البارد عشر دقائق ثم تجفف بقطعة قماش وتقلى بالزيت المحمى على نار قوية.

بعد رفعها من المقلاة ترش بالملح وتؤكل ساخنة.