الموز المطبوخ

الموز المطبوخ

– المقادير:

6 إلى 8 موزات
1 ملعقة واحدة كبيرة زبدة
½ نصف فنجان عصير الحامض
1 فنجان واحد سكر

– طريقة التحضير:

يقشر الموز وتقطع كل موزة بالنصف بشكل مستطيل، توضع في وعاء زجاجي (بايركس) قليل العمق قابل للوضع بالفرن بعد أن تمسح جوانبه وأرضه بالزبدة. تترك مسافة قليلة بين كل قطعة موز وأخرى.

نصنع شرابا بخلط عصير الليمون الحامض بالزبدة والسكر وذلك بوضع هذا الخليط على نار خفيفة. يجب أن يكون طعم الشراب حلواً فإذا كان مراً تضاف كمية من السكر. يسكب الشراب على الموز الموجود في الوعاء ويوضع الوعاء في فرن معتدل الحرارة (350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة حتى يصبح طرياً ويميل لونه إلى الاحمرار.